Essentiels et vrac
Approvisionnement en gros,
pas de détail.
Sel, poivre, oignons, huiles et farine — fourniture en vrac pour acheteurs industriels, distributeurs et cuisines institutionnelles. La spécification d'abord, le conditionnement ensuite.
01 — Produits
Cinq familles,
des volumes en vrac.
Denrées de base et ingrédients d'un côté, épices et produits frais de l'autre. Les huiles végétales sont alimentaires — jamais à confondre avec le pétrole.
02 — Conditions en vrac
Ce qu'une cotation
doit énoncer.
En approvisionnement en gros, la différence entre deux offres tient rarement au prix affiché — mais au conditionnement, à l'humidité, à la durée de conservation et au point de livraison.
Norme de qualité
Pureté, calibre, protéines, densité ASTA, ICUMSA — le champ mesurable.
Unité et palette
25 kg, 50 kg, big bag, flexitank, palox — et la manière d'empiler.
Récolte et conservation
Un produit périssable porte une date ; le stockage change le prix.
Incoterms
FOB, CFR, CIF, DAP — et qui porte l'assurance et le risque.
Vous achetez en vrac ?
Envoyez la spécification, le volume et le point de livraison.